À propos

Adresse réputée dans la région, la fromagerie de La Brévine a été reprise depuis le 1er janvier 2022 par Thierry Piller.

15 agriculteurs de la région y livrent un excellent lait matin et soir.

La qualité du lait, des installations ultra-modernes et un travail méticuleux dans le pur respect des traditions permettent la fabrication d'un excellent fromage.

Le Gruyère AOP est la principale production mais d'autres spécialités régionales (Brévinier, fromage à raclette) complètent l'offre, de même que plusieurs mélanges pour fondue.

Un soin tout particulier a été donné au respect de l'environnement, tant pour les installations de chauffage (bois de la région) que de la valorisation des produits et du recyclage.

- Gruyère AOP

- Spécialités fromagères au lait cru (fromage à raclette, Brévinier)

- Beurre, et crème maison

- Plateaux de dégustation

- Vin et spiritueux

- Paniers garnis

- Produits du terroir (oeuf, miel, confiture, biscuits, meringue)

- Divers mélanges pour fondue